投稿日:2006-01-21 Sat
さきごろ上海のある研究機関が、あるレストランの数ヶ月使われたメニューを検査したところ、大腸菌やサルモレラ菌など500万個の細菌が発見されたそうです。つまり、食事の前に手を洗うのはもちろんですが、むしろメニューを選んでから食事が来るまでの間に手を洗うべきということでしょうか。
http://www.explore.ne.jp/news/article.php3?n=2089&r=gz
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